A composition of matter comprising an oil adduct synthesized by an oil and an addition material, wherein the oil includes at least one member chosen from an ethoxylated oil, a hydrogenated oil, and an ethoxylated and hydrogenated oil: wherein the average degree of ethoxylation in the ethoxylated (optionally hydrogenated) oil is less than about 10 based on moles of ethylene oxide per mole of oil: wherein the hydrogenated (optionally ethoxylated) oil has an iodine value of less than about 75: wherein the oil is capable of undergoing reaction with the addition material through a hydroxyl group of tile oil； and wherein the addition material includes at least one member chosen from carboxylic acid anhydrides, maleic anhydride, dicarboxylic acids, fumaric acid, maleic acid, succinic acids alpha hydroxy acids, beta hydroxy acids, lactic acid, glycolic acid, lactobionic acid, carnitine, salicylic acid, and (meth)acrylic acid.오일과 첨가 물질에 의해 합성된 오일 첨가생성물을 포함하는 문제의 조성물로, 상기 오일은 에톡시화된 오일, 수소화된 오일, 및 에톡시화 및 수소화된 오일 중에서 선택되는 적어도 하나의 구성원을 포함하고； 상기 에톡시화된(선택적으로 수소화된) 오일의 평균 에톡시화도는 오일 1몰당 산화에틸렌의 몰을 근거로 약 10 이하이며； 수소화된(선택적으로 에톡시화된) 오일은 요오드가가 약 75 이하이고； 상기 오일은 오일의 하이드록시 기를 통해 첨가 물질과 반응을 일으킬 수 있으며； 상기 첨가 물질은 카르복시산 무수물, 말레산 무수물, 디카르복시산, 푸마르산, 말레산, 석신산, 알파 하이드록시산, 베타 하이드록시산, 젖산, 글리콜산, 락토비온산, 카르니틴, 살리실산 및 (메트)아크릴산 중에서 선택되는 적어도 하나의 구성원을 포함하는 조성물.
