抗氧化油脂组合物
- 专利权人:
- 不二制油集团控股株式会社
- 发明人:
- 加藤真晴,盛川美和子,杉山将宏
- 申请号：
- CN201780014720.5
- 公开号：
- CN108713053A
- 申请日:
- 2017.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 龚敏`王刚
- 摘要：
- 本发明的课题在于，通过简易的方法提供具有前所未有的强氧化稳定性的油脂组合物。本发明发现，含有水溶性抗氧化剂和碳水化合物且在油相中分散含有一定量以上的水溶性固体成分的水相且含有规定量水分的油脂组合物表现极为强大的氧化稳定效果，从而完成了本发明。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
