一种微生物发酵法提取植物油脂的方法
- 专利权人:
- 东北林业大学
- 发明人:
- 张智
- 申请号：
- CN201210118464.3
- 公开号：
- CN103374456A
- 申请日:
- 2012.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种微生物发酵法提取植物油脂的方法，本方法与传统的制油工艺完全不同。微生物发酵提油法条件温和，不存在有机溶剂残留和环境污染的问题，并且提油后豆粕蛋白被微生物分解成小分子肽类物质，作为动物饲料增加了其营养价值和易吸收性。因此，微生物发酵法提取植物油脂具有重要的应用价值。本方法适用于大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油、玉米胚芽油、棉籽油、葵花籽油、月见草油、葡萄籽油等所有含油脂植物的提取。方法是将含油脂的植物种子粉碎，加水配成溶液，灭菌后接入成熟的菌种，通风发酵。发酵至24小时加入果胶酶和纤维素酶，至发酵结束。然后升温破乳，植物油即释放出来并漂浮在液体上层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
