一种桂圆肉的制造方法
- 专利权人:
- 广东民昌果业有限公司
- 发明人:
- 吴松林
- 申请号：
- CN98113362.2
- 公开号：
- CN1217158A
- 申请日:
- 1998.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 刘小敏
- 摘要：
- 一种桂圆肉的制造方法,包括清洗、取出果肉和烘干工序,其特征是:(1)清洗龙眼鲜果;(2)蒸汽加热,使鲜果至半干状态;(3)取出果肉;(4)烘干;(5)包装成品。其优点是整个生产过程可采用机械化生产,干净卫生,外形美观,不但能保持果肉粒粒完整,而且还能使果肉的色泽呈半透明的琥珀色,龙眼风味浓郁,生产周期短,效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
