木耳牛肉煎饼的制作方法
- 专利权人:
- 高林
- 发明人:
- 高林
- 申请号：
- CN201410555925.2
- 公开号：
- CN105581134A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种木耳牛肉煎饼的制作方法。该木耳牛肉煎饼的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份肉80份、木耳50份、料酒5份、香葱5份、生姜8份、味精6份、白糖10份、食用油8份，备用，制备原料：将牛肉、木耳、香葱和生姜洗净后与味精和白糖混合剁成肉泥备用；制作木耳牛肉煎饼：面粉加水和开，做成剂子分成等份，包入木耳牛肉馅料，压扁待用；煎制木耳牛肉煎饼：平底锅中倒入食用油加热到八成熟，将煎饼放入煎制两面金黄即可；木耳有补气活血、凉血滋润的作用能中和并缓解多食煎饼的油腻之感，因而为很好的搭配。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
