天然复合保鲜剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 湖南省农产品加工研究所
- 发明人:
- 张菊华,刘伟,林树花,谭欢,黄绿红,王伟,袁洪燕
- 申请号：
- CN201610980049.7
- 公开号：
- CN106538672A
- 申请日:
- 2016.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵洪`黄艺平
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然复合保鲜剂及其制备方法和应用，其中天然复合保鲜剂包括丁香提取物、绿茶提取物和壳聚糖。其制备方法为：将丁香提取物、绿茶提取物和壳聚糖混合，加水溶解、超声处理得到天然复合保鲜剂。本发明的天然复合保鲜剂，蓝莓保鲜效果佳，保鲜时间长，成本低，可操作性强且无毒无害，可应用于蓝莓保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
