健胃益脾红茶菌山楂糕及其制作方法
- 专利权人:
- 聊城大学
- 发明人:
- 贾泽峰
- 申请号：
- CN201410059341.6
- 公开号：
- CN103798494A
- 申请日:
- 2014.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃益脾红茶菌山楂糕，由山楂、水、糖及红茶菌菌液制备而成，控制质量比山楂：水：糖=8-12：1-3：4-10，红茶菌菌液加入量为山楂糕总质量的5-15%。本发明具有保健功能的红茶菌山楂糕，其口感和风味独特，集红茶菌和山楂果优点于一体，具有开胃健脾等保健的药效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
