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一种干木耳的制作方法
专利权人:
蒋艳
发明人:
蒋艳
申请号:
CN201711143017.2
公开号:
CN107897341A
申请日:
2017.11.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
杨立`周玉婷
摘要:
本发明涉及一种干木耳的制作方法,包括如下的步骤:将采收的木耳洗净,在通风处晾晒2小时;(2)将烘干机预热至50℃后降温,将木耳均匀地排放在烘干机的竹筛上;(3)调温定形;(4)木耳脱水;(5)整体干燥:恒温保持6~8小时后将温度升至60℃;木耳品烘至八成干时,取出烘筛摊晾2小时后继续烘烤,双气窗全闭烘干,结束烘烤;将优质干品木耳及时装进内衬塑料膜的编织袋,用纸箱封装即可。采用本方法对木耳进行加工,能显著改善木耳的食用口味,并具有产品外观好、色泽均匀、不腐烂变质、保质期长、纯绿色食物、食用价值高,有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,且制作工艺较简单、成本又低的特点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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