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一种含鱼皮粉的凉皮及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽省枞阳县金腾食品有限公司
- 发明人:
- 左腾
- 申请号：
- CN201310255353.1
- 公开号：
- CN103392972A
- 申请日:
- 2013.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种含鱼皮粉的凉皮及其生产方法，由面粉60-70、鱼皮18-22、花生壳2-4、卡拉胶1-1.5、人参2-3、灵芝1-1.5、枸杞子1.2-1.6、黄芪1.3-1.5、刺五叶0.6-1、苦丁叶粉0.4-0.6、益母草粉0.3-0.5、哈密瓜3-5、白糖、食盐、食用油适量制备而成。本发明生产的凉皮，改变了传统凉皮口味单一，组成结构简单的缺点，主料中加入的鱼皮粉，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用；灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用；本发明产品具有一定的保健作用，长期食用本发明产品对身体健康有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
