一种生物发酵制备人参皂甙代谢物的方法
- 专利权人:
- 宁波润沃生物科技有限公司
- 发明人:
- 胡玮
- 申请号：
- CN201711099369.2
- 公开号：
- CN107619847A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生物发酵制备人参皂甙代谢物的方法，以人参或人参皂甙提取物为原料，在生物发酵罐中采用乳酸菌发酵的方法，在适宜的发酵条件下，将人参皂甙Rb1中的糖基水解，将其从原形药的形式转变成M1。步骤包括：准备人参原料，与发酵体系一并导入生物发酵罐中，通入蒸汽灭菌消毒；将益生菌群I接种入发酵体系中，在酸性环境下发酵8～20小时；将益生菌群II接种入发酵体系中，在酸性环境下发酵8～12小时；在发酵体系中加入发酵助剂，将pH调整至碱性，继续发酵12～24小时；发酵结束后，从液体中进一步纯化得到人参皂甙代谢物M1。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
