一种杏鲍菇南瓜保健面包的制作方法
- 专利权人:
- 陶胜
- 发明人:
- 陶胜
- 申请号：
- CN201410647015.7
- 公开号：
- CN104430699A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏鲍菇南瓜保健面包的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用面粉5千克，南瓜5千克，杏鲍菇粉3千克，白砂糖4-5千克，大豆油2千克，鸡蛋2千克，奶粉500克，鲜酵母400-500克，食盐、香精和山梨糖醇各适量为原料配方；其加工工艺流程是原材料处理→过筛→和面→发酵→成型→烘烤→成品。有益效果：本发明产品呈金黄色，松散可口，香甜绵软，具有南瓜的清甜与杏鲍菇鲜美的风味；本产品不仅营养丰富，有利于消化，而且含有丰富的蛋白质和维生素，提高人体免疫力，具有祛脂降压、降低胆固醇及排毒美容抗癌的功效。食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
