玉米膨化面粉及生产方法
- 专利权人:
- 马荣昌
- 发明人:
- 马荣昌
- 申请号：
- CN200810099803.1
- 公开号：
- CN101283753A
- 申请日:
- 2008.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 一种玉米膨化面粉及生产方法，包括以下工艺步骤：选择无霉粒的新鲜玉米干粒用新鲜水进行浸泡0.5－24小时，用离心的方法把玉米表面的水分分离出去；将经过离心分离玉米表面水分的玉米采用油炸膨化工艺或机械膨化工艺制成膨化玉米；冷却后，用粉碎机将膨化玉米粉碎成细面并过筛，取筛下玉米膨化面粉包装入库。使用本方法生产的玉米膨化面粉基本保留了玉米的全价营养，可以直接食用，也可以添加到其它面粉中做食品用，具有口感好，并且易于人体消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
