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一种铁皮石斛保健茶的加工方法及其产品
- 专利权人:
- 浙江农林大学
- 发明人:
- 刘京晶,斯金平,王林华,郭英英,刘振鹏
- 申请号：
- CN201310210355.9
- 公开号：
- CN103315103A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛叶保健茶的加工方法及其产品，包括以下将铁皮石斛鲜品叶片洗净后沥干、烘干过程，其特征在于，铁皮石斛鲜品叶片的烘干首先经过微波输入功率1200W，输出功率800W条件下预干燥处理7min； 然后再将经预干燥处理的铁皮石斛转移至60℃恒温鼓风干燥箱，恒温干燥2-4小时，至含水量6%-9%，得到总黄酮为0.30-0.36%，总多糖含量为14.00-16.50%或者总黄酮为0.75-0.80%，总多糖含量为8.00-8.50%的铁皮石斛叶保健茶产品。由于本发明通过利用微波加热，可有效保护铁皮石斛内含物免受高温影响，使所得的铁皮石斛叶保健茶具有最好的保健效果。且加工方简单易行，故具有良好的发展前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
