一种灵芝手撕素肉及其加工工艺
- 专利权人:
- 山东壹号桌食品股份有限公司
- 发明人:
- 郭永利
- 申请号：
- CN201710774096.0
- 公开号：
- CN107495326A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明属于食品的加工制造领域，具体涉及一种灵芝手撕素肉，甴以下重量份的原料组成：灵芝、拉丝蛋白、白芝麻、植物油、盐、味精、5‑呈味核苷酸二钠、香精、白砂糖、香辛料、水。本发明的有益效果：充分利用灵芝的自身价值，将灵芝与拉丝蛋白相结合，生产出味道鲜美，营养丰富的休闲食品，增加灵芝食用的便利性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
