通用切菜机和一种滑切方法及一种压菜板装置
- 专利权人:
- 胡琼
- 发明人:
- 胡新,胡琼
- 申请号：
- CN201210422428.6
- 公开号：
- CN103372884A
- 申请日:
- 2012.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种通用切菜机和和一种滑切方法及一种压菜板装置：本通用切菜机，它是由铡刀、刀轴、滑切滑动装置、刀架或者活动刀架或者平移装置、主砧板、支腿和压菜板装置构成；铡刀绕轴转动的同时又可作往复滑动，这样可轻松的滑切新鲜肉；它能切各种蔬菜、冰冻肉和新鲜肉，也可以剖鱼、剖鸡，比普通切菜刀安全，又比已知的切菜机和切肉机更方便、应用更广，其刀砧一体和通用的特点，方便实用，适合在家庭、餐馆和酒店的厨房专用；本滑切方法，即切割时刀绕轴转动的同时又作滑动，这种滑切方法用切割难切的软质韧性的东西，包括新鲜肉；本压菜板装置，随刀而动，结构紧凑，可以压菜，也可以压纸、中药材、板材、棒材、不规则材料和箱柜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
