桑葚花色苷软糖及制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 郑晓冬,楚强,徐佳媛
- 申请号：
- CN201710677845.8
- 公开号：
- CN107397031A
- 申请日:
- 2017.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚花色苷软糖，其原料由以下质量含量的成分组成：麦芽糖醇40％～60％，明胶7％～11％，山梨糖醇1％，柠檬酸0.1％～1％，桑葚花色苷5～15％，食用香精0.1～0.3％，山梨酸钾0.04～0.1％；作为余量的水。本发明还同时公开了上述桑葚花色苷软糖的制备方法，包括原料处理、熬煮、添加辅料、干燥脱模、上光包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
