一种海藻原浆挂面及其加工方法
- 专利权人:
- 福州昌盛食品有限公司
- 发明人:
- 邱松林,陆昌盛,谢贞贞,熊菊兰,朱金燕
- 申请号：
- CN201010506819.7
- 公开号：
- CN101982100A
- 申请日:
- 2010.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张文祎
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻原浆挂面及其加工方法，它是由下述重量份的原料制成：面粉200～250份；食盐0.5～1.25份；碱0.16～0.3份；海藻原浆100～125份。该挂面是采用海藻原浆与面粉制成海藻原浆挂面，具有营养高，食用后营养成分利于吸收，储存、携带和食用方便的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
