一种荸荠全粉
- 专利权人:
- 周文
- 发明人:
- 周文
- 申请号：
- CN201810450382.6
- 公开号：
- CN108703335A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荸荠全粉,以荸荠作为主要原料;其制备方法,包括:选取新鲜的荸荠,洗净去皮;放入烘箱中烘干,取出冷却至30‑40℃;再放入粉碎机中粉碎,过200‑300目筛,得到荸荠细粉;添加辅料,混合均匀;最后进行灭菌处理;冷却至50‑60℃,进行封装,即得成品。本发明采用独特的工艺,对荸荠进行了加工,减少原料中有益物质的流失,大大改善了加工后全粉产品的品质;本发明对荸荠进行全粉生产时,将荸荠直接烘干后粉碎加工成200‑300目筛的细粉,最大程度上保持了荸荠的原味和天然的各种营养成分的不变,提高了荸荠全粉产品的质量和色泽,同时具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
