一种果糖木耳蜜脯的制作方法
- 专利权人:
- 明毅强
- 发明人:
- 明毅强,王利民
- 申请号：
- CN201710498422.X
- 公开号：
- CN107173503A
- 申请日:
- 2017.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果糖木耳蜜脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择和修整→烫漂、硬化→冷浸糖→煮糖→胶膜化处理→回漂脱涩→烘干包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品鲜甜可口，质嫩味鲜，营养丰富，具有黑木耳的清香味；本产品营养丰富，所含的植物胶质有较强的吸附力，可以清胃涤肠，具有补气活血、凉血滋润、养血驻颜之功效，还可预防血栓等病症，是一种风味独特、老少皆宜的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
