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一种泥鳅降血压肽微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 李莹,周剑忠,刘红锦,赵江涛,刘小莉,王英,夏秀东
- 申请号：
- CN201610261842.1
- 公开号：
- CN105797129A
- 申请日:
- 2016.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 肖明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种泥鳅降压肽微胶囊，它由芯材和壁材组成，所述芯材为泥鳅降压肽，壁材为羟丙甲基纤维素邻苯二甲酸酯修饰的聚乳酸‑羟基乙酸共聚物。本发明还公开了上述泥鳅降压肽微胶囊的制备方法。本发明制得的泥鳅降压肽微胶囊包埋率达90％以上，微胶囊呈圆形或近圆形，没有微孔和裂纹；微胶囊的包埋可以抵抗胃/肠道环境对活性肽的降解，保护其原有活性，提高储存稳定性和泥鳅降血压肽的生物利用度，有效地实现降压肽在胃液中少量释放，在肠液中有效释放；同时，本发明使用的壁材食用安全，且具有良好的生物降解性，符合绿色环保要求。在食品工业和医药领域具有良好的研究和应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
