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一种泥鳅降血压肽微胶囊及其制备方法
专利权人:
江苏省农业科学院
发明人:
李莹,周剑忠,刘红锦,赵江涛,刘小莉,王英,夏秀东
申请号:
CN201610261842.1
公开号:
CN105797129A
申请日:
2016.04.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
肖明芳
摘要:
本发明公开了一种泥鳅降压肽微胶囊,它由芯材和壁材组成,所述芯材为泥鳅降压肽,壁材为羟丙甲基纤维素邻苯二甲酸酯修饰的聚乳酸‑羟基乙酸共聚物。本发明还公开了上述泥鳅降压肽微胶囊的制备方法。本发明制得的泥鳅降压肽微胶囊包埋率达90%以上,微胶囊呈圆形或近圆形,没有微孔和裂纹;微胶囊的包埋可以抵抗胃/肠道环境对活性肽的降解,保护其原有活性,提高储存稳定性和泥鳅降血压肽的生物利用度,有效地实现降压肽在胃液中少量释放,在肠液中有效释放;同时,本发明使用的壁材食用安全,且具有良好的生物降解性,符合绿色环保要求。在食品工业和医药领域具有良好的研究和应用前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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