PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fat accumulation inhibitor useful for the prevention or treatment of metabolic syndrome, which is an individual condition accumulated risk-factors such as lifestyle-related diseases such as diabetes, hypertension, dyslipidemia, or arteriosclerosis, or hypertension, hyperlipidemia, or glucose intolerance, by promoting production of good adipokine by promoting differentiation from a white fat progenitor cell to a small white adipocyte, or accelerating energy metabolism by promoting differentiation from the white fat progenitor cell to a brown adipocyte, or activating the brown adipocyte to inhibit in vivo fat accumulation and to provide products for inhibiting fat accumulation such as food and drinks, feeds, and medicines containing the fat accumulation inhibitor.SOLUTION: The invention provides a fat accumulation inhibitor containing butter oil as an active ingredient. The fat accumulation inhibitor of the invention can be produced simply and economically because of using mammalian milk as a raw material, and can be taken in daily and safely for a long period.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】白色脂肪前駆細胞から小型の白色脂肪細胞への分化を促進することにより善玉アディポカインの産生を促進する、あるいは、白色脂肪前駆細胞から褐色脂肪細胞への分化を促進したり、褐色脂肪細胞を活性化することでエネルギー代謝を亢進することにより、生体内の脂肪の蓄積を抑制して、糖尿病や高血圧、脂質代謝異常症、動脈硬化症等の生活習慣病や高血圧や高脂血症、耐糖能障害等のリスクファクターが一個人に集積した状態であるメタボリックシンドロームの予防や治療に有用である脂肪蓄積抑制剤、及び該脂肪蓄積抑制剤を含有する飲食品、飼料、医薬等の脂肪蓄積抑制用製品を提供することを課題とする。【解決手段】バターオイルを有効成分として含有することを特徴とする脂肪蓄積抑制剤。本発明の脂肪蓄積抑制剤は、哺乳類の乳を原料としているため、簡便且つ経済的に製造することができ、日常的に安全に長期間摂取することが可能である。【選択図】なし