一种富硒猴头菌菌丝体液体发酵的生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古科技大学
- 发明人:
- 杜志强,任大明
- 申请号：
- CN201310732795.0
- 公开号：
- CN103755417A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 庄英菊
- 摘要：
- 本发明涉及一种富硒猴头菌菌丝体液体发酵的生产方法。利用本发明生产的猴头菌菌丝体在生长过程中可以有效吸收硒元素，成为富硒猴头菌菌丝体。富硒猴头菌菌丝体既含有多糖、生物碱等活性物质，同时，也含有微量的硒元素。所以，它在食品、药品、保健品的添加剂开发与应用方面，具有广阔的前景。而且，获得的富硒猴头菌菌丝体粉末具有清香的香味，因此，它是一种理想的绿色食品添加剂的候选香料物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
