An ophthalmic moisture measurement instrument (1) comprises: a detection face (30) which is disposed in a position for coming in contact with the conjunctiva, sclera or cornea or in a position opposing the conjunctiva, sclera or cornea and a capacitive sensor (40) which is provided on the detection face (30). As a result, an ophthalmic moisture measurement instrument and an ophthalmic moisture measurement method are provided which are capable of measuring the state of the lacrimal fluid easily and objectively.Linvention concerne un appareil ophtalmique destiné à mesurer lhumidité ophtalmique (1) comprenant : un dispositif de détection de visage (30) disposée dans une position lui permettant dentrer en contact avec la conjonctive, la sclérotique ou la cornée ou dans une position opposée à la conjonctive, la sclérotique ou la cornée et un capteur capacitif (40) agencé sur le dispositif de détection de visage (30). Linvention concerne donc un appareil et un procédé ophtalmiques destinés à mesurer lhumidité ophtalmique qui permettent de mesurer létat du fluide lacrymal de manière simple et objective.眼部水分測定器1は、結膜、強膜もしくは角膜に接触する位置、または結膜、強膜もしくは角膜に対向する位置に配置される検出面30と、検出面30に設けられる静電容量式のセンサ40と、を備えている。この結果として、涙液の状態を簡便且つ客観的に測定することが可能な眼部水分測定器および眼部水分測定方法を提供する。