中草药复合鸡蛋保鲜剂及制作方法
- 专利权人:
- 山西省农业科学院畜牧兽医研究所
- 发明人:
- 梁茂文,任克良,赵瑞生,王呈,薛艳蓉,田歌,王富民,曹亮,郑建婷
- 申请号：
- CN201410586512.0
- 公开号：
- CN104322652A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 本发明公开了一种中草药复合鸡蛋保鲜剂，是由以下质量份的原料组成，蒲公英10～20，紫花地丁10～20，白芨20～25，水1000。本发明的保鲜剂成本低廉，制备方法简单、使用操作方便，易于推广应用。本发明保鲜剂的原料为中草药，无毒副作用，符合食品安全要求。本发明保鲜剂所形成的膜没有石蜡那般致密，因此用保鲜剂处理后的蛋壳非常容易干燥，感官效果非常好。试验结果表明，在高温的夏季自然条件下采用本发明的保鲜剂能够延长鸡蛋14天的保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
