一种营养全面的粗粮粉条
- 专利权人:
- 郎溪县天子粉丝厂
- 发明人:
- 刘伟
- 申请号：
- CN201410095167.0
- 公开号：
- CN103931990A
- 申请日:
- 2014.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种营养全面的粗粮粉条，涉及食品加工技术领域，其特征在于：由以下重量份的组分组成，玉米淀粉10-20、蚕豆淀粉50-70、魔芋粉1-5、玉米须的水提取物5-10、高粱1-5、荞麦、5-10、大豆油1-1.5、食用盐0.5-1。本发明改变了传统粉条的配方，制备的粉条营养丰富，具有健脾益胃，清热利湿，降压降糖，延缓衰老等保健功能，且无任何添加剂，食用安全可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
