A topical perfume composition comprising at least one hydrophilic perfume compound and at least one lipophilic perfume compound and being a water-in-oil emulsion having a continuous non-aqueous phase and a dispersed aqueous phase, wherein the at least one lipophilic perfume compound is dissolved or dispersed in a continuous phase , The at least one hydrophilic perfume compound is dissolved or dispersed in the dispersion phase. The compositions are useful for topical application to a wide variety of edible products and allow for a versatile fragrance possibility.하나 이상의 친수성 향료 화합물 및 하나 이상의 친유성 향료 화합물을 포함하고, 연속 비수성 상 및 분산 수성 상을 갖는 유중수 에멀전인 국소 향료 조성물로서, 상기 하나 이상의 친유성 향료 화합물은 연속 상 내의 용해되거나 분산되고, 하나 이상의 친수성 향료 화합물은 분산 상 내의 용해되거나 분산된다. 상기 조성물은 매우 다양한 식용 제품에 국소 적용하기에 유용하고 주로 다용도의 향료 가능성을 허용한다.
