一种打瓜壳腌制食品及其制作方法
- 专利权人:
- 王火生
- 发明人:
- 王火生
- 申请号：
- CN201510995050.2
- 公开号：
- CN105595270A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工领域，尤其是一种打瓜壳腌制食品及其加工方法和食用方法。一种打瓜壳腌制食品，由马陵打瓜壳加调味料腌制而成，其特征在于所述打瓜壳腌制食品的重量比配方为：新鲜马陵打瓜壳100，食盐5-10，姜芽1-3，蒜头2-5，辣椒1-5，粮食白酒0.5-1。本发明利用取完打瓜籽的新鲜马陵打瓜壳，采用传统腌制工艺加工成酸脆可口的腌制食品，大大提高了马陵打瓜种植产业的附加值，减少环境污染，提高马陵打瓜的种植效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
