PURPOSE: A removal method of a pesticide residue using micro-bubbles is provided to secure the washing reliability of fruits and vegetables by supplying the uniform and minute micro-bubbles. CONSTITUTION: A removal method of a pesticide residue using micro-bubbles comprises the following steps: firstly washing impurities from the surface of agricultural products； dipping the agricultural products inside a washing tank(114) containing a washing liquid； supplying the micro-bubbles to the washing liquid, for secondly washing the agricultural products； rinsing the agricultural products with water； and removing the water from the surface of the rinsed agricultural products.본 발명은 균일하고 미세한 마이크로 버블을 통하여 세정력과 살균력을 향상시킨 마이크로 버블을 이용한 잔류농약 제거방법에 관한 것으로, 농산물의 표피의 불순물을 1차세정하는 단계； 1차세정된 농산물을 세정액이 저장된 세정조에 침지시키는 단계； 상기 세정액에 마이크로 버블을 공급하여 2차세정하는 단계； 상기 2차세정 후, 농산물을 물로 헹구는 단계； 상기 헹굼이 완료된 농산물의 표피에 잔존하는 물을 제거하는 단계를 포함하는 마이크로 버블을 이용한 잔류농약 제거방법이다.
