一种大米地理标志的鉴别方法及其应用
- 专利权人:
- 黑龙江八一农垦大学
- 发明人:
- 钱丽丽,张东杰,张爱武,吕海峰
- 申请号：
- CN201410400519.9
- 公开号：
- CN104132968A
- 申请日:
- 2014.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要：
- 本发明公开了一种大米地理标志的鉴别方法及其应用，属于农产品安全与质量检测技术领域。本发明通过将待测样品进行粉碎预处理，利用电子鼻采集预处理大米的特征气味信息，建立判别模型，根据判别模型确定大米的地理标志。本发明所提供的电子鼻指纹分析结合多元统计分析的方法，实现了对大米地理标志的鉴别，具有检测正确率高、操作方便，快速，无损检测等优点，样品的正确分类率可达90％，可有效对大米产地进行溯源，适用于对大米产地的现场快速鉴定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
