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地理标志保护的西湖龙井的真伪鉴别方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 成浩,周健,王丽鸳,刘栩
- 申请号：
- CN200810063620.4
- 公开号：
- CN101303296B
- 申请日:
- 2008.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张法高`赵杭丽
- 摘要：
- 本发明提供一种地理标志保护的西湖龙井的真伪鉴别方法，是通过近红外技术和化学计量学(PLS)方法的结合，提出能对市场上的西湖龙井进行可靠真伪识别的方法。将茶叶样本经过粉碎处理，过筛，在IFS 28/N近红外光谱仪上进行采集，采集控制室温在20-25℃；确立西湖龙井真伪样本的因变量“Y”和自变量“X”，随机选取样本作为训练集样本，采用内部交叉验证，用原始光谱以PLS建立西湖龙井的鉴定模型，然后以0为中间值进行真伪判定。本发明建立了一种西湖龙井的真伪的可靠识别方法，解决了目前市场上真伪西湖龙井识别非常困难的问题。有助于加强对西湖龙井茶的保护，规范市场上西湖龙井地理标志的使用，促进西湖龙井茶发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
