Disclosed is a method of aromatizing coffee beans. The beans can be green or roasted, including ground beans, and are allowed to stand together with an aroma generating substance for an effective standing time before removing said substance. The aroma generating substance preferably is a dry and solid natural substance, such as a cinnamon or vanilla stick, in whole or ground form. The invention also pertains to packages comprising both roasted coffee beans and an aroma generating substance present in a removable way.La presente invención se refiere a un método para aromatizar granos de café. Los granos pueden ser verdes o tostados, que incluyen granos molidos, y son dejados reposar en conjunto con una sustancia que genera aroma por un tiempo de reposo efectivo antes de remover tal sustancia. La sustancia que genera aroma preferiblemente es una sustancia natural seca y sólida, tal como una rama de canela o vainilla, en forma entera o molida. La invención también pertenece a envases que comprenden tanto granos de café tostado como una sustancia que genera aroma presente en una forma removible.
