一种糯米酒糟滋补全鸭
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201510977365.4
- 公开号：
- CN105495392A
- 申请日:
- 2015.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种糯米酒糟滋补全鸭，由以下重量份原料制成：全鸭100-120、食盐8-10、豆豉酱50-60、桂枝粉1-2、小茴香粉1-1.5、胡椒粉1-2、柠檬醋15-20、八角粉0.5-1、糯米70-80、桂花汁20-25、米酒曲5-6、人参6-7、鹿茸4-5、沙苑子2-3等；本发明的全鸭，利用糯米桂花酒糟进行糟腌，使全鸭具有糯米酒糟、桂花的香气，形成独特的风味，口感很好，以及人参、鹿茸、沙苑子、桑寄生、甘草等中药提取物的添加，具有益气补肾的功效，食用本发明全鸭有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
