一种花椒籽食用油的制备方法
- 专利权人:
- 久芳（韩城）花椒有限公司
- 发明人:
- 唐松平,曾丹,邹静,梁小娜,薛楠楠
- 申请号：
- CN201510696946.0
- 公开号：
- CN105176674A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花椒籽食用油的制备方法，该方法依次通过花椒籽脱皮、花椒籽种仁压片、超临界二氧化碳萃取、毛油脱胶、冷冻除杂、毛油脱酸、油脂脱色脱异味处理、油脂抗氧化处理八大步骤得到成品花椒籽食用油。与现有技术相比，本发明具有出油率高的优点，成品油脂得率达到15％以上，且制备得到的成品油脂品质稳定，色正味纯，具有花椒籽固有风味，滋味、口感好，无任何皂化味，是一种理想的食用保健油脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
