一种连城甘薯蛋糕
- 专利权人:
- 福建连城健尔聪食品有限公司
- 发明人:
- 李继飞,李勇斌
- 申请号：
- CN201611098402.5
- 公开号：
- CN106417537A
- 申请日:
- 2016.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种连城甘薯蛋糕，包括原料组成和制作工艺，原料组成按重量百分比包括鸡蛋35.7%、糖6%、面粉22.8%、牛奶13.7%、黄油8.2%、连城甘薯粉12.3%、食盐1.3%，制作工艺包括连在选用优质新鲜连城红心甘薯连经前处理、熟化、制得城甘薯粉后，经打蛋黄面糊、打蛋白液、混合蛋糕液，最后经烘烤、冷却、包装制得可以入库的成品。本产品充分发挥了连城甘薯能保持人体心血管壁弹性，防止动脉粥样硬化发生，保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑的食物潜在效果前提下，是一款新颖而不可多得的复合健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
