多不饱和脂肪酸及含有其的脂质的制造方法
- 专利权人:
- 三得利控股株式会社
- 发明人:
- 片野健治,河岛洋
- 申请号：
- CN200880002270.9
- 公开号：
- CN101631870A
- 申请日:
- 2008.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张淑珍`王维玉
- 摘要：
- 提供多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的制造方法、含有PUFA的微生物菌体及所述微生物菌体的利用方法。提供PUFA或含有其的脂质的制造方法，其为在培养具有花生四烯酸(ARA)及/或二高-γ-亚麻酸(DGLA)生产能力的微生物的同时制造多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的方法，包括以下(a)～(c)工序中的1个以上，(a)在主培养开始后，在培养基中添加有机酸0.01～5w/v％的工序；(b)在主培养开始后，控制培养基的pH使其在培养有效范围内提高的工序；及(c)在主培养培养基中添加金属离子的硫酸盐0.01～0.5w/w％的工序。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
