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PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE MATÉRIAU POUR ALIMENT OU BOISSON
专利权人:
Ajinomoto Co.; Inc.
发明人:
申请号:
EP13768617.6
公开号:
EP2832235A1
申请日:
2013.03.06
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要:
The problem of the present invention is to provide a convenient production method of a material for food or drink, which is capable of imparting an aroma and/or a flavor, which are/is mellow and rich in variety, to a food or drink.A method of producing a material for food or drink, which comprises a step of heating an oil from plant or animal while supplying oxygen at a dissolved oxygen supply speed of not less than 0.058 mg/L/min to the oil from plant or animal.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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