一种魔芋凉粉的制作方法
- 专利权人:
- 卜战科
- 发明人:
- 卜战科
- 申请号：
- CN201810943672.4
- 公开号：
- CN110833181A
- 申请日:
- 2018.18.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋凉粉的制作方法,属魔芋加工领域,它能有效的解决一般的魔芋的食用方法比较少,产品的种类不多的缺点。用刀将魔芋切成小块并放入盆子中,在盆子中加入2公斤水后将魔芋浸泡3个小时;将0.5公斤糯米和2公斤大米一起放入到另一个盆子中,然后加入5公斤水后浸泡5个小时,等到上述3种原料充分发胀后将其放入到磨浆机当中,然后将其磨成细浆;将细浆倒入锅中,然后加入150克石膏粉、然后加温煮熟,煮的过程中要用木棒不停的搅拌,然后用瓜瓢将煮熟的魔芋舀入到盆子中,然后在盆子中加入3公斤清水,等到盆子中的魔芋晾冷后用刀将魔芋切成小块,然后更换干净的清水后浸泡3天后即可。主要用于生产魔芋凉粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
