一种蛋白饮料的生产工艺
- 专利权人:
- 安徽扬子真爱你食品有限公司
- 发明人:
- 雷响,杨玉军,王秀玲,何丽
- 申请号：
- CN201710676302.4
- 公开号：
- CN107259277A
- 申请日:
- 2017.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛋白饮料的生产工艺，包括如下步骤：原料清洗，蒸煮，磨浆，辅料混合，调配定容，脱气，均质，UHT杀菌，灌装封盖，液位检测，高温高压杀菌，冷却，真空打检，喷码，包装，入库。本发明提供的一种蛋白饮料的生产工艺，通过蒸煮，磨浆既可增加后期的原料处理效率，又可增加蛋白饮料的口感，通过添加辅料和溶糖可以使得蛋白饮料的口味更醇厚，通过UHT杀菌机可有效除去蛋白饮料中的细菌，保证人们的健康。本发明与传统的制备工艺相比，步骤简单，操作方便，提高了蛋白饮料的制备效率，安全稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
