一种野生酸枣汁饮料的制备工艺
- 专利权人:
- 天津市鸿禄食品有限公司
- 发明人:
- 董宝禄,杨秀敏
- 申请号：
- CN200710150615.2
- 公开号：
- CN101449842A
- 申请日:
- 2007.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种野生酸枣汁的制备工艺，其步骤是将酸枣的皮肉、籽采用重力悬浮法进行分离，留存酸枣皮肉；用胶体磨研磨将酸枣皮肉粉碎成酸枣浆，调节酸枣浆的含水量为70～90％；将酸枣浆与助提剂乙醇混合，搅拌均匀后静置，抽滤，反复几次进行脱水除杂；利用有机溶剂乙酸乙酯对已处理过的酸枣浆进行提取，得到滤液；将滤液进行真空浓缩，即得到酸枣汁。本发明的工艺简单，易于操作，所制出的酸枣汁营养丰富，口味纯正，口感较好，有利于人们的身体健康，且生产效率较高，特别适合现代化工业生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
