Described herein are edible products that include xylose (eg, D-xylose or L-xylose) and another sweetener such as glucose. Products include confectionery, beverages, human food, animal food, chewing gum, dentifrice, mouthwash, candy bar, sports bar, energy bar, and the like. A xylose-containing product is made using xylose produced from biomass. [Selection figure] Noneキシロース（例えば、Ｄ－キシロースまたはＬ－キシロース）およびグルコースなどの別の甘味料を含む食用製品が本明細書で記載される。製品として、菓子、飲料、ヒト用食品、動物用食品、チューイングガム、歯磨剤、マウスウォッシュ、キャンディバー、スポーツバー、およびエネルギーバーなどが挙げられる。キシロース含有製品は、バイオマスから生成されたキシロースを使用して作製される。【選択図】なし
