PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition stably containing apigenin.SOLUTION: The composition contains not less than 3 ppm apigenin and dibutylhydroxytoluene and has a mass ratio of the apigenin to the dibutylhydroxytoluene of 1 or more. A method for producing an apigenin-containing composition comprises mixing not less than 3 ppm apigenin with dibutylhydroxytoluene so as for the mass ratio of the apigenin to the dibutylhydroxytoluene to come 1 or more.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】アピゲニンを安定に含有する組成物の提供。【解決手段】3ppm以上のアピゲニンとジブチルヒドロキシトルエンとを含有し、ジブチルヒドロキシトルエンに対するアピゲニンの質量比が1以上であることを特徴とする組成物。ジブチルヒドロキシトルエンに対するアピゲニンの質量比が1以上となるように、3ppm以上のアピゲニンとジブチルヒドロキシトルエンとを配合することを特徴とするアピゲニン含有組成物の製造方法。【選択図】なし
