无籽猕猴桃苦瓜果酱的加工方法
- 专利权人:
- 王清怀
- 发明人:
- 王清怀
- 申请号：
- CN201510267085.4
- 公开号：
- CN104839532A
- 申请日:
- 2015.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 宋秀珍
- 摘要：
- 提供一种无籽猕猴桃苦瓜果酱的加工方法，采用的加工方法如下：原料选择—清洗—去皮—真空蒸煮—打浆去籽—称重—浓缩—趁热装瓶密封—杀菌—成品包装。本发明将新鲜的猕猴桃和苦瓜一起真空蒸煮，打浆去籽并浓缩，不仅保持猕猴桃和苦瓜的鲜果原味，而且大大降低果酱的含糖量，在做为休闲食品的同时还具有保健、美容和预防疾病的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
