一种卤料及使用该卤料卤制食品的方法
- 专利权人:
- 衢州福创工业设计有限公司
- 发明人:
- 姚凯
- 申请号：
- CN201710371368.2
- 公开号：
- CN107125691A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种卤料及使用该卤料卤制食品的方法，涉及食品技术领域。本发明卤料由以下原料制成：生黄芪、丹参、麦冬、八角、草蔻、甘草、广合香、丁香、白芷、香叶、花椒、料酒、酱油、黑胡椒粉、辛夷粉、沙姜粉、高汤、食盐、糖、鸡精、香油、防腐剂，本发明卤料配方适用于肉类菜肴的卤制，如卤鸭、乳鸽、雏鸡等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明卤料卤制的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
