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蜂蜜中大米糖浆掺假鉴别快速检测方法
专利权人:
江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心;江苏中谱检测有限公司
发明人:
张睿,吴斌,徐锦忠,沈崇钰,丁涛,陈磊,汤娟
申请号:
CN201110436704.X
公开号:
CN102520092A
申请日:
2011.12.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
顾进
摘要:
本发明涉及一种蜂蜜是否掺有大米糖浆的鉴别检测方法。本发明的目的在于针对目前造假蜂蜜中的大米糖浆,找到一种灵敏度高、针对性强、操作简单、检测时间短的蜂蜜中大米糖浆的快速鉴别检测方法。为了实现上述发明目的,本发明公开了一种蜂蜜中大米糖浆的快速检测方法,包括样品前处理、液相分离、质谱检测三个步骤。该方法是以质荷比为311.0742m/z的离子峰为大米糖浆的特征检测峰的高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱检测法。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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