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掺假蜂蜜中甜菜糖浆特征物的快速检测方法
- 专利权人:
- 江苏中谱检测有限公司
- 发明人:
- 徐锦忠,刘秀红,王英俊,王祝超,周培培,刘花德
- 申请号：
- CN201310703474.8
- 公开号：
- CN104730185B
- 申请日:
- 2013.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种掺假蜂蜜中甜菜糖浆特征物的快速检测方法，步骤为：首先方法的前处理：准确称量1.0(±0.01)g样品于50ml样品管中，加入10.0ml水，涡旋后超声2min至完全溶解，过水相滤膜后进样，然后进行液相色谱分离：色谱柱选用phenomenex Kinetx C18100A(100×4.60mm，2.6μm)；流动相为A.甲醇，B.0.005％甲酸水溶液，采用梯度洗脱的方式，以体积百分比计，最后进行质谱检测：采用电喷雾离子源(ESI)；毛细管电压：3.5KV；干燥气温度：350℃；干燥气流量(氮气)：5L／min；鞘气温度：400℃；雾化器压力：50psig的条件下，进行正离子MRM扫描。本发明样品溶液经过液相色谱串联质谱多反应监测选择离子分析，采用外标法可以对掺假蜂蜜中的甜菜糖浆进行快速鉴别，回收率在95～105％范围内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
