蜂蜜萝卜条食品的制作方法
- 专利权人:
- 孙晓增
- 发明人:
- 孙晓增
- 申请号：
- CN99119583.3
- 公开号：
- CN1286934A
- 申请日:
- 1999.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 张云和
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术,特别是一种蜂蜜萝卜条食品的制作方法。其原料组成包括萝卜、蜂蜜、白糖,按每100克萝卜加入蜂蜜和白糖各1～2克配料,萝卜取脆嫩鲜萝卜,去根、皮并切成条状,用清水洗净后加入白糖,搅拌均匀背干至含水量3%时,加入蜂蜜并搅拌均匀,食品袋包装至成品。本发明与传统的萝卜食用及其加工方法相比,不但制作方法简单易掌握,而且整个制作过程不损失萝卜中的营养物质,其制作的产品保持了新鲜萝卜的有机质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
