一种鲐鱼多肽功能饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 浙江省海洋开发研究院
- 发明人:
- 付万冬,廖妙飞,周宇芳,杨会成,钟明杰
- 申请号：
- CN201210281219.4
- 公开号：
- CN103070442A
- 申请日:
- 2012.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及食品科学技术领域，旨在提供一种鲐鱼多肽功能饮料及其制备方法，该鲐鱼多肽功能饮料由下列组分按重量百分比组成：鲐鱼多肽提取液32-65%，植物提取液32-65%，甜味剂1-3%，牛磺酸0.1-0.2%，复合维生素0.2-0.4%。本发明的功能饮料配方合理、富含人体所需多种营养物质，营养丰富、无异腥味，味道鲜美口感佳，消化吸收快，满足不同人群的需求，本发明的制备方法操作简单，加工成本低，生产过程中鲐鱼不易变质，制得的鲐鱼多肽提取液质量稳定可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
