一种含甲壳素衍生物的酵素固体饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛明药堂医疗股份有限公司
- 发明人:
- 李育强,吕鑫,王晓丽,王南南,智倩倩
- 申请号：
- CN201810086902.X
- 公开号：
- CN108125096A
- 申请日:
- 2018.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 柳彦君
- 摘要：
- 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种含甲壳素衍生物的酵素固体饮品及其制备方法；本发明的含甲壳素衍生物的酵素固体饮品以新鲜果蔬汁作为发酵基质，经灭菌后添加益生菌进行发酵，并将发酵产物浓缩后制取酵素膏，在该酵素膏的基础上添加甲壳素衍生物、麦芽糊精、玉米淀粉、矿物质、糖粉制成固体颗粒饮料，本发明的含甲壳素衍生物的酵素固体饮品，配方科学合理，原材料天然，可以提供人体所需的各种营养物质，长期饮用有益于肠道健康和机体免疫。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
