一种豆制品防腐保鲜技术
- 专利权人:
- 张灵芝
- 发明人:
- 张灵芝
- 申请号：
- CN201110134212.5
- 公开号：
- CN102793020A
- 申请日:
- 2011.05.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆制品防腐保鲜技术。通过本技术，可使袋装豆制品在保持原有色、香、味、形等条件下保质期达到六个月以上，达到国内较先进水平。在较底温度下(80℃左右)、短时间杀灭细菌；灭菌产品的品质尽可能不受到影响，保持原有的色、香、味、形等；产品不使用任何化学防腐剂；产品在低于25℃下可保存六个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
