< Topic >Especially seasoning infiltrated offers the exhausting container for the processed flesh of the burning meat which obtains the processed flesh for the soft burning meat to inside.SolutionsInside conveyance container 1, the pork, from flesh lump such as beef or mutton, the flesh slice 7 which for example it is sliced is cut to sip size with the thickness 5 - 10mm being enclosed multiple, soak it is dampened in liquid seasoning 5. As the air hole 9 multiple is formed in the center section, in order for button 11 to cover those air holes 9, it is supported in cover 3. Even in button 11, the air hole 13 of larger diameter than these multiple is formed in the position where it is even in the air hole 9 of cover 3. Being the air hole 13 of button 11, inside air hole 13 to displacement possible closes the air hole 9 of cover 3 the valve 15 which is fixed in the position where air hole 9 side of cover 3 is closed.< Choice figure >Drawing 1【課題】特に調味料が内部まで浸潤した軟らかい焼肉用加工食肉を得る焼肉用加工食肉用脱気容器を提供する。【解決手段】持ち運び容器1内には、豚肉、牛肉又は羊肉等の食肉塊から、例えば5~10mm程度の厚さで一口サイズにスライスカットされた食肉切り身7が複数収納されて、液体調味料5中に漬浸されている。蓋3には、その中央部に通気孔9が複数形成されるとともに、ボタン11がそれら通気孔9を覆うように支持されている。ボタン11にも、蓋3の通気孔9に揃う位置にこれらより大径の通気孔13が複数形成されている。ボタン11の通気孔13にあって、蓋3の通気孔9側を塞ぐ位置には通気孔13内に変位可能にして蓋3の通気孔9を塞ぐ弁15が固定されている。【選択図】図1
